在Webpack中，Loader和Plugin是两个不同的概念，用于不同的目的。

Loader是用于处理非JavaScript模块的文件的转换工具。它们将文件作为输入，并将其转换为Webpack可以处理的模块。例如，当您在Webpack配置中使用Babel Loader时，它会将ES6+的JavaScript代码转换为ES5代码，以便在旧版浏览器中运行。Loader可以在Webpack配置中通过module.rules配置项进行配置。

Plugin是用于扩展Webpack功能的插件。它们可以在Webpack构建过程中的不同阶段执行自定义操作。例如，您可以使用HtmlWebpackPlugin插件生成HTML文件，将打包后的JavaScript文件自动插入到HTML中。另一个例子是使用MiniCssExtractPlugin插件将CSS提取为单独的文件。Plugin可以在Webpack配置中通过plugins配置项进行配置。

总结一下，Loader用于处理模块的转换，而Plugin用于扩展Webpack的功能。Loader将文件转换为模块，而Plugin在Webpack构建过程中执行自定义操作。它们在Webpack配置中的位置和用途不同，但都是为了让Webpack能够更好地处理和优化项目的构建过程。

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