cur->next = la;
//将 p指针所指向的链表节点的 next 指针（也就是 p 节点的下一个节点的指针）指向 l1 所指向的链表节点。简单来说，就是把 la 节点连接到 p 节点的后面，更新了链表的连接关系。

p = la;
//将p指针的值更新为 la 指针的值，也就是让 p指针指向 la 所指向的那个链表节点,为了后续对这个新连接上的节点进行操作，或继续在链表上向后移动 p指针，以便处理链表的后续部分。

la = la->next;
//将 la 指针指向 la当前所指向节点的下一个节点。也就是，la 指针向后移动了一位，指向链表中的下一个节点。这在遍历链表或者对链表节点进行逐个处理时是很常见的操作，用于按顺序访问链表中的每个节点。

ListNode* merge(ListNode* la, ListNode* lb) {
        ListNode *lc = new ListNode(0);
        ListNode *p = lc;
        while (la && lb ) {
            if (la -> val < lb -> val) {
                p -> next = la;
                la= la -> next;
            }
            else {
                p -> next = lb;
                lb= lb -> next;
            }
            p = p -> next;
        }
        p -> next = (la ? la : lb);
        return lc -> next;

画个图易于理解