“征服世界的将是这样一些人:开始的时候,他们试图找到梦想中的乐园。最终,当他们无法找到时,就亲自创造了它。”诺贝尔文学奖获得者萧伯纳的这句话,适用于许多中国行业和企业,洗碗机就是其中之一。
对热爱美食的中国人来说,什么是“梦想中的乐园”?是与家人在厨房里边洗菜、备菜、炒菜边聊天,是饭菜做好后说说笑笑地享受美食,是饭后悠闲的散步时光;是与朋友聚餐,各自展现厨艺,是饭后看看电影聊聊天……
但在这个“梦想中的乐园”有一个不理想的因素,那就是洗碗,因为它伤手、乏味、重复和耗费时间。所以,洗碗机应运而生。它帮助人们解放双手,将厨房家务化繁为简,餐后不必疲于餐具清洗,以轻松舒适的姿态走进惬意温馨时光。
但重油的中餐和众多异形餐具,让西方家庭必备的洗碗机在中国没有发挥空间。为了让中国消费者能拥有“梦想中的乐园”,方太等企业不再模仿、跟随,而是通过自主创新加速“本土化”进程,让洗碗机更适合中国家庭。
9月9日,“叩享新净界·为爱不洗碗”2023方太洗碗机节期间,方太在上海渠道发布会上带来了新一代旗舰洗碗机Y系列新品,从净洗技术,奢享科技,超凡体验三大维度全面升级进化,让中国消费者可以享受高品质清洗体验,离“梦想中的乐园”更近一步。
一流的技术,才能带来一流的体验,在消费者体验不断升级的背后,是方太等国产品牌开始了一条以技术为核心的中国洗碗机创新之路。随着技术不断创新,跟跑的中国企业们如今正与西方企业并跑,并计划超越、领跑。
本土化创新,国产品牌加速崛起
过去几年,厨电中什么品类发展最为亮眼?洗碗机一定是回答之一。奥维云网总数据显示,2023年上半年洗碗机零售额增速为6.3%,高于品质厨电5.5%、厨卫大家电3.8%的平均增速。
洗碗机能取得这样的发展势头,国产品牌功不可没。据奥维云网(AVC)监测数据显示,洗碗机国产品牌线上零售额从2021年的60.9%、2022年的67.8%增长至2023年上半年的73.0%;线下零售额近年来已超一半,2023年上半年占比为54.7%。
其中,作为高端厨电专家与领导者,方太不断在洗碗机市场上斩获佳绩。今年上半年,方太洗碗机销售收入同比增长13.1%, 增长速度领跑行业大盘;方太水槽洗碗机新5系上市两个月销量破万台,同比增长43.3%。
是什么在支撑国产洗碗机的崛起?能打动市场的,唯有好产品。究其原因,是国产品牌深入洞察中国家庭厨房消费痛点,加快本土化创新,以体验更好的产品撬动市场的成果。
例如,方太持续将基础科学发现转化为产品功能,打造出符合国人习惯的洗碗机,并为中国用户提供不同厨房场景下的“水槽+嵌入式洗碗机”双洗方案。三口之家,日常碗筷不多,有清洗果蔬习惯的,可以使用水槽洗碗机;每逢假期、节日,家人团聚的时候,可以使用嵌入式洗碗机,一次性清洗所有的餐具碗筷。
另外,方太还洞察到在中国家庭厨房里,空间不足是最大的清洗难题之一。然而,目前市面上大多数洗碗机普遍为8-15套的设计容量,如果每天简单地洗餐具可能还够用,但面对成堆的大件厨具也无能为力。
此次发布的Y系列新品拥有18套大容量,一次可洗净130套餐具。无论是日常餐具还是堆叠的大件厨具,Y 系列产品都可以将它们“打包”在一起,避免重复清洗。这可以说将洗碗机的容量做到行业天花板,成为方太在洗碗机市场竞争中的“杀手锏”。
当更多像方太这样满足中国消费者需求的品牌出现,愿意购买洗碗机的人自然会越来越多,一场大普及时代已经开启。
技术引领,路才越走越宽
是什么在支撑本土化创新?国产品牌的崛起之路能否越走越宽?
对方太来说,是颠覆性的技术与产品。方太洗碗机产品线总经理徐慧就曾强调:“厨房有很多问题需要被解决,我们认为应该给顾客带来更有颠覆性、更好地改变生活的一些产品。我们一直有个理念,不颠覆的产品、技术,我们不做。”
而颠覆性的产品,来自颠覆性的技术。
1850年,第一台洗碗机诞生。然而,一百多年来洗碗机不断迭代,但核心清洁技术仍停滞于“纯水洗”。它能满足西式厨房“浅口碟碗+金属刀叉”的洗涤需求,却很难适应高油污、深碗口等情况更复杂的中式厨房。
有痛点的地方,就是机会所在。方太从潜艇清洁技术和航天思想中获取灵感,研发出更适应中国厨房的洗碗技术——高能气泡洗。它摒弃传统的“纯水洗”技术,在水中利用高速水流形成千万个空泡,通过释放高密度空化泡产生更强清洁力,强力剥蚀中式重油污。
中国科学院力学研究所的技术验证显示,相较于传统纯水洗,高能气泡洗冲击力提升27%,相同条件下对石蜡进行清洗,冲蚀深度提升194%,冲蚀重量提升60%。
对洗碗机行业来说,高能气泡洗技术是颠覆性的。它意味着,国产品牌一方面有能力为中国用户提供“更贴心”、“更彻底”的油污清洁方案,另一方面也有能力改变过去对西方技术与标准的“模仿跟随”,从“技术跟随者”成为“技术引领者”。
如今的方太甚至成为了技术制定者。一直以来,洗碗机的中外标准均由西方品牌制定或推动,而方太2018年参与IEC国际标准的修制订,2022年推出洗碗机行业首个清洗技术团体标准《洗碗机气泡洗清洗技术规范》,这是方太在洗碗机领域技术实力领先的佐证,也是它推动中国洗碗机走向世界、走向领先的证明。
迭代仍在继续,能力仍在升级。方太此次发布的Y系列,搭载了高能气泡洗3.0。相比上一代,高能气泡洗3.0通过运用仿生学“一剥二冲三洗”的净洗黄金法则和行星式喷淋臂,清洁能力进一步提升,解决了中式烹饪“重油重污”的清洗难题,技术实力持续领先行业。
只有真正扎根中国厨房,用原创的科技创新满足属于中国厨房的需求,才能重塑洗碗机的厨房价值,方太以创新的高能气泡洗技术成就了“更懂中国厨房的洗碗专家”,为中国厨房提供全清洗场景的解决方案。
超越产品,打响价值体验战
当下,国产品牌的洗碗机征战进入关键阶段:一,洗碗机普及率提升,增速放缓,要想取得进一步增长,不得不更下功夫;二,在取得一定的市场占有率后,国产品牌必须向“第一”发起冲击。
如何冲击?
在许多人对智能手机还没有概念时,苹果用简洁设计、智能生态让人眼前一亮;当消费者还不知道什么是更好用的智能手机时,华为以Mate系列相继开创大屏时代,引领指纹识别潮流,开启双摄时代,一次次地惊艳消费者,在高端市场上抢下一席之地。
一个品牌要想领先于市场,必须领先于同业,并且引领消费需求的升级。这要求它必须在实现功能创新的同时,也要进行体验创新,为消费者“创造愉悦”。
方太正是如此,在以核心的技术创新解决了消费者对洗碗机的基础痛点(洗净)后,它正在从更多、更高维度进行体验创新,为用户带来更多价值。
一方面,方太在“洗、排、烘、消、存”上做体验升级,为用户带来了更干净、更干爽的体验。比如,Y系列新品不仅搭载了高能气泡洗3.0,还应用了渣水强劲排专利、原创的飓炎烘、100℃*蒸汽除菌等技术,实现了恒净、恒干、恒存。尤为值得一说的是,凭借飓炎烘干技术,Y系列产品的干燥指数可达到1.29,远超国家一级水效标准基数。
另一方面,作为高端厨电品牌,方太一直致力于创造情感价值,为消费者带来产品之上的更高享受。此次Y系列产品,就在静音、外观、智能化等方面再进阶。
家电智能化已成主流,其所带来的更便捷的消费体验让消费者从琐事上解放出来,将更多时间用在自我享受、与家人相处等更有意义的事情上。Y系列不仅可以轻叩开关门,设计了洗涤剂智能配给,清洗噪音低至50dB,甚至还可以根据消费者习惯和需求进行功能自定义,实现一键预约、一键开关门等。
这些体验背后,方太相信科技所带来的不单纯是冷冰冰的技术价值,更是在洞察人性需求之后,通过科技产品解决消费者痛点、难点,为消费者带来科技之上的情绪价值。
如今,又“好用”又“创造愉悦”的方太,在技术力、产品力等的支撑下,发起了一场以技术为核心、以用户体验为目标的价值战,一方面以更好体验,让消费者离“梦想中的乐园”更近一步,另一方面引领行业竞争升维,领跑洗碗机走向体验创新时代。
结语
当今世界,商业竞争的核心要素不再是单一的规模。随着消费和竞争形势的复杂多变,扎得深、跑得快越来越重要。其中,“扎得深”指的是有核心技术,“跑得快”指的是精准洞察消费者需求的变化,并以此进行快速的产品迭代与创新。
这也注定了企业的竞争维度更广。原来一家企业有技术,或者有产品,就可以将规模和份额做大,现在企业不仅要有技术、产品,还要有服务——这是一场囊括技术、产品、服务等在内的复合竞争。
可摆在方太等品牌面前的,唯有超越一途。对它们来说,将自身的技术、产品、用户洞察能力倾注在产品上,市场最终会做出选择。