为了研究大学生对饮料的需求、意见，饮料市场消费状况，并作出科学分析，我们进行了本次大学生市场饮料调研问卷。

抽样调查具有经济性强，时效性高，准确性高的特点。调查要实事求是；要及时反映，及时预报（及时性原则）；要数字与情况相结合（完整性原则）。

1.电脑一台

2.电脑的excel，SPSS，公式编辑器等软件

在经过研究制定后，最终的设置问卷如下：

大学生校园市场饮料产品消费调研问卷

1.您的性别是（ ）

A. 男    B.女

2.您的年级是

A．大一 B.大二 C.大三 D.大四及以上

3.您每天买饮料吗？

A.每天 B.经常 C.偶尔 D.从不买

4.您经常购买的饮料类型【最多选择3项】

A.果蔬饮料 B.碳酸类饮料 C.茶饮料 D.功能性饮料 E.咖啡饮料 F.含乳饮料 G.酒精饮料

5.您喝饮料的习惯如何？

A.一天一瓶 B.一天多瓶 C.几乎不喝

6.您喜欢哪种材料包装饮料？

A.罐装 B.瓶装 C.盒装 D.袋装 E.其他

7.您一个星期用于饮料的消费

A.10元以下 B.10-20元 C.20-30元 D.30元以上

8.您通常购买什么价位的饮料

A.2元以下 B.2-5元 C.5-10元 D.15-25元 E.25元以上

9.您经常在哪里购买饮料【最多选择两项】

A.便利店 B.餐饮场所 C.自动售货机 D.学校超市

10.您一般在什么时候购买饮料【多选题】

A.聚会时 B.口渴时 C.休暇时间 D.运动后

11.购买饮料时你会关注的是【请选择1—3项】

A.价格 B.品牌 C.口味 D.包装 D.功能 E.成分 F.安全性生产日期和有效期

12.您在选购产品时较注重有关营销的哪几个因素？【最少选择1项】

A.购买便利 B.价格 C.抽奖 D.有礼品 E.打折 F.明星推广

13.您会经常尝试一些新品牌的饮料吗？

A.会 B.偶尔会 C.不会

14.您尝试新产品的原因是？【最多选择3项】

A.广告宣传 B.造型独特 C.新口味 D.价格较低 E.独特功能 F.其它

15.哪种促销方式对您购买饮料更具有吸引力？

A.打折促销 B.多买附赠 C.有奖销售 D.免费试饮

16.希望你对本校的饮料销售提出宝贵意见。

大一至大四全校在校学生

为了操作的方便和保证抽样的随机性，本次问卷采用在线答卷的方式，广泛传播于多个西安理工大学在读生的信息交流群内。且在一群人中不分发多份，尽可能减少其他人的态度对填问卷者的影响。

通过微信线上扫码发放并回收的有效份数为129份.

图2-1-1  地理位置分析表

2.性别、年级情况

在收回的129份数据中，性别为男生的有69人，占总数的53.49%；性别为女生的有60人，占总数的46.51%，男女比例接近1：1。其中大一的有19份，大二的有101份，大三的有5份，大四的有4份。（具体见表2-2）

 图2-2-1 数据透视表

图2-2-2 数据透视图

3.购买饮料的频率情况

有三位同学（2.33%）表示从来不会购买饮料，18位同学（13.95%）选择每天都会喝饮料，48位同学（37.21%）表示会进场购买饮料喝，60位同学（46.51%）表示会偶尔喝饮料。可见，多数大学生会购买饮料。

图2-3-1 购买饮料频率饼图

4.饮料类型的购买偏好情况

有76位同学选择了茶饮料，75位同学选择了碳酸饮料，分别占比58.91%和58.14%，位列大学生选购饮料的首位。43位同学选择了果蔬饮料，占比33.33%。31位同学选择了含乳饮料，占比24.03%。22位同学选择了功能型饮料，占比17.05%。17位同学选择了咖啡饮料，占比13.18%。9位同学选择了酒精饮料，占比6.98%。

可见，同学们对饮料的需求品种十分多样，不乏一些小众的酒精饮料。同时，茶饮料和碳酸饮料被广泛的需要。

图2-4-1饮料类型购买偏好情况条形图

5.喝饮料的习惯

同学们喝饮料的习惯大体分为三种，其中一天一瓶的习惯有67人，占总数的51.94%，超过一半；其次是几乎不喝的人数，为14人，占总比的37.21%；当然还有少数是一天多瓶，为14人，占比10.85%。

一天一瓶和几乎不喝两种习惯为大多数学生所选择，一天多瓶对人体健康存在着安全隐患，但仍被少数人选择。

 图2-5-1 喝饮料习惯环形图

6.对于饮料的材料包装的喜好

大学生最喜欢的饮料包装是瓶装，有101个人选择，占总数78.29%；罐装是其次的选择，有19个人喜欢，占比14.73%；盒装和其他分别有7人和2人选择，占比5.43%和1.55%；没有人喜欢袋装。

初步猜测一方面是大多数饮料厂商生产饮料时会选择瓶装为第一选择，同时同学们在饮用和携带时瓶装会有更多的优势，不像罐装、盒装等难以携带。

图2-6-1 材料包装喜好饼图

7.一个星期用于饮料的消费

46位同学（35.66%）会花费10-20元作为一星期的饮料消费；33位同学（25.58%）会将一周用于饮料的消费控制在10元以下；27位同学（20.93%）会花费20-30元作为一周饮料的消费；23位同学（17.83%）会花费超过30元以上购买饮料。

由此见得，以一星期为一个周期，大部分大学生会花费一笔费用用于购买饮料。

图2-7-1 一星期关于饮料消费的柱状图

8.购买饮料选择的价位

大多数同学会选择2-5元，共有80人，占比62.02%；其次是5-10元的价位区间，会有39人，占比30.23%；极少数同学会选择2元以下、15-25元、25以上，分别有5人、2人、3人，占比3.88%、1.55%、2.33%。

其实，市场上大多数畅销的饮料都是2-5元价位区间，符合大众的消费标准；各饮料厂商也会选择5-10元的价格去生产一些较高端的饮料；15-25元以及25元以上的价位区间，多数出现在实体奶茶店的购买情况。

图2-8-1 购买饮料的价位饼图

9.购买饮料的场所

90位同学选择了便利店，占比69.77%；71位同学选择了学校超市，占比55.04%；29位同学选择了自动售货机，占比22.48%；26位同学选择了餐饮场所，占比20.16%。

一方面可以说明饮料在同学们的生活中经常会在各个场所中售卖，受地形因素和成本因素的影响便利店和学校超市为大多数同学购买饮料提供服务。

图2-9-1 购买饮料场所情况条形图

10.在什么情况下会选择购买饮料

53位同学（41.09%）会在聚会时喝饮料，84位同学（65.12%）会在口渴时喝饮料，72位同学（55.81%）会在休暇时间喝饮料，49位同学（37.98%）会选择运动后喝饮料。

图2-10-1 购买饮料情况分析柱状图

11.购买饮料时关注的条件

84.5%的同学会更关注口味，48.84%的同学会更多考虑价格，30.23%的同学会更关注品牌，20.93%的同学会关注成分，19.38%的同学会更关注安全性生产日期和有效期；13.95%的同学会受包装影响，9.3%的同学会考虑功能在其中的作用。

所以，同学们在选择饮料时会关注很多因素，包括但不仅限于上述因素，但口味无疑是影响购买力最大的因素。同时，一个合适的价格和一个令人信赖的品牌也在影响着同学们的选择。一款饮料是否能被人选择包含着很多原因，也有很多客观因素影响着同学们的选择。

图2-11-1 购买饮料关注的条件的条形图

12.选购产品时注重的营销因素

所调查的大学生在选购产品时大多受营销因素的影响，认为购买便利促进自己购买欲望的有103人，占比79.84%；认为价格更具有吸引力的有81人，占比62.79%；认为打折有优势的有19人，占比14.73%；因为明星推广而想要去购买的有13人，占比10.08%；抽奖和有礼品能吸引购买欲望的都有11人选择，占比8.53%。

图2-12-1 购买饮料关注的条件的条形图

13.是否会尝试新品牌的饮料

79位同学选择偶尔会尝试新品牌的饮料，占比61.24%；32位同学选择会尝试新品牌饮料，占比24.81%；18位同学选择选择不会尝试新品牌的饮料，占比13.95%。

说明大部分同学虽然会对新品牌饮料尝试的想法但却不会贸然尝试，也有同学不会选择尝试新口味的饮料。

图2-13-1 是否会尝试新品牌情况统计饼图

14.尝试新品的原因

87位（67.44%）同学会优先考虑新口味；53位同学（41.09%）会将独特的造型作为优先考虑的因素；42位同学（32.56%）会受到广告宣传的影响；16位同学（12.4%）会因为价格较低而选择新品；14位同学（10.85%）在选择新品时会考虑到其独特的功能；还有13位同学（10.08%）在选择新品时会考虑其他因素。

因此可以得出，同学们在选择新品时会受到很多因素的影响，但口味的好坏无疑是影响选择的最突出的一个项目。

图2-14-1 尝试新品原因的条形图

15.哪种方式会对购买饮料更有吸引力

54位同学认为打折促销更具有吸引力，占比41.86%；27位同学认为多买附赠会更有吸引力，占比20.93%；24位同学认为有奖销售更有吸引力，占比18.6%；24位同学认为免费试饮对于购买饮料更有吸引力，占比18.6%。

可以见得，打折促销十分吸引同学们购买饮料，同时，多买附赠、有奖销售和免费试饮对于同学们的购买饮料的吸引力也有不小的影响。

图2-15-1 哪种方式会对购买饮料更有吸引力的条形图

16.对本校的饮料销售提出宝贵意见

调查过程中的大多数同学都表示了喝饮料成为日常的习惯，但影响他们选择饮料的因素又很多样，但最突出明显的表现是，同学们都偏爱价格低、口味好的饮料。同学们大多也希望购买饮料的形式更加多样，比如增加自个无人柜台机等，这也体现同学们对学校后勤保障服务的美好期望。同时这份数据对于企业生产也具有颇重要的意义，并不是价格越低同学们越喜欢，也不是请了哪位代言人，就能保证产品的销售一路长红，更多的是要明白消费者真正需要什么。例如，在本问卷的调查中，同学们更需要方便的包装、低廉的价格、美味的口感、购买的方便等等需求。

用问卷结果来指导企业生产、来计划学校后勤服务方向，无疑是非常合适的一种方式，客观而相对准确。

1．探究性别是否会影响喝饮料的习惯

（单因素方差分析）

已知：（α=0.05）

图3-1-1 性别和喝饮料习惯的数据透视表

提出假设： ： 

                  ：           

计算检验量：根据数据分析可得单因素分析方差表

图3-1-2 性别和喝饮料习惯的单因素方差分析表

查表的数据Fα=4.066  

因为F> Fα=4.066，所以拒绝原假设，表明之间的差异是显著的，也就是说性别对喝饮料的习惯有显著影响。

2．性别和买饮料习惯之间是否存在依赖关系

（列联法-独立性检验）

已知：

图3-1-3 性别和买饮料习惯的交叉分析表

提出假设：

：性别和喝饮料的习惯之间独立（不存在依赖关系）

：性别和喝饮料的习惯之间不独立（存在依赖关系）

图3-1-4 性别和买饮料习惯的计算过程

的自由度=（R-1）(C-1)=3

令α=0.05，查表知（3）=7.8147

由于（3）,故拒绝H1，接受H0，即性别和喝饮料的习惯之间不存在依赖关系，喝饮料的习惯不受性别的影响。

3．对所调查的大学生每星期用于购买饮料的花费的情况分析

已知：一个星期用于购买饮料的花费

图3-1-5 一星期用于购买饮料花费的统计表

（1）由表中数据可以求得：

众数：10-20元

平均数：

图3-1-6 平均数的计算过程

所以：由众数可得大部分同学每星期用于购买饮料的金额大多在10-20元

            由平均数可得同学们一星期平均用于购买饮料的金额为18.1元左右

平均差的计算：

图3-1-7 平均差的计算过程

每一星期的花费与平均数相比，平均差8.9元。

方差和标准差：

方差

标准差s=

图3-1-8 方差和标准差计算过程

由表中数据得：方差=109.06；标准差s=10.44

（2）)研究调查的大学生的平均每周花费在饮料上的费用与总体大学生平均每周花费在饮料上的费用有无显著差别（——假设检验）

查阅资料得知：西安大学生的平均一周花在购买饮料上的费用为15元，由上可知x=18.1，μ0=15，σ=10.44，n=129；

提出假设：：

                  ：

         计算检验量（Z检验）

Z==0.03

|Z|<| |

故拒绝H1，即认为大学生的平均每周花费在饮料上的费用与总体大学生平均每周花费在饮料上的费用没有显著差别。

（3）对大学生每周购买饮料的费用做区间估计，α =0.05（——参数估计）

已知n=129>30，所以是大样本，=18.1，s=10.44

查表得=1.96

        =18.1±22.27=(4.17,40.37)

即大学生每周购买饮料的费用花费95%的置信区间为4.17~40.37元

4．探究性别对是否会影响选择尝试新品牌饮料

（单因素方差分析）

已知：（α=0.05）

图3-1-9 性别和是否很选择尝试新品牌饮料的数据透视表

提出假设： ：μ1=μ2 

                   ：μ1≠μ2           

计算检验量：根据数据分析可得单因素分析方差表

图3-1-10 性别和是否会尝试新品牌饮料单因素方差分析

查表的数据Fα=4.066  

因为F> Fα=4.066，所以拒绝原假设H0，表明μ1，μ2之间的差异是显著的，也就是说性别对是否会尝试新品牌的饮料有显著影响。

二、实验结果讨论

根据统计显示，同学们对于饮料的需求还是十分多种多样的，不仅体现在喝饮料的习惯、购买饮料的场所、多饮料包装的偏好、饮料口味品牌的选择，还体现在一些细小层面的男女差异。

如今的大学生以喝饮料为一种生活方式，每星期用在购买饮料上的花费也是一笔不小的数目，同学们会选择不同价位的饮料来满足自身的需求，普遍以2-10元区间为多数人的选择，购买饮料可能是在口渴时、聚会时、运动后等很多情况，购买这个品类的饮料也会格外关注它的口感、广告推广、价格、包装、功能、成分等因素的影响。提高大学生购买吸引力的方式也很难多样，以打折促销为主要方式，还有多买附赠，免费试饮，有奖销售等等，较直接能把握住了同学们的购买心理，促使同学们较高频率地多次购买饮料。

通过本次调查我觉得也为商家在进行企业生产时具有一些方向指导的作用。比如说在调查同学们是否会尝试新品牌以及尝试新品的原因这两个问题中，很多同学表示偶尔会尝试新品，并且促使他们尝试新品的原因最优先的三种原因分别是：新的口味、广告宣传和造型独特。这也就意味着一个品牌在推出新品时一定要根据大众最好奇，最想去尝试的相关方面下功夫，不论是邀请德艺双馨的代言人，还是提升饮料的口感，以及尽可能在保证品质的同时降低价格。大学生购买饮料的主要场所其实还是在学校，这也就意味着，学校在进行店面规划时可以考虑引入多个饮料购物点，可以在教学楼、各宿舍楼内设置多个自动贩卖机，避免因便利店关门而大学生们无处购买的可能，在餐厅销售时也可以引入更多品牌的饮料，因为餐厅现在售卖的饮料品种比较单一。这也就说明，在饮料的销售与购买市场其实还存在很多可以改善提高的方面。

通过这次调查，也学到了很多的道理。对事情可以进行评估，但是不要轻易的下结论。这跟统计学里的轻易不否定原假设的思想不谋而合。就比如性别对是否会尝试新品牌的饮料有显著影响，同时也对喝饮料的习惯有显著影响。你所认为的不一定都是正确的，凡事都要亲自尝试了才知道。邓小平同志说过，实践才是检验真理的唯一标准。其实有很多事情和你想的并不一样，做了才知道真假。

其实长时间、高频率地喝饮料对身体并不健康，长期喝饮料可能会对人体造成许多负面影响，比如伤害人的肾脏、给肠胃带来伤害、影响牙齿的健康使用、影响各类营养物质的正常提取，同时饮料也不能解渴，反而会增加糖尿病的风险，还很容易导致儿童肥胖，多喝饮料只会有害无利。这也就同时警醒了同学们的购买行为，为了自己的身体健康也会尽量减少购买和引用的频率；也规范了商家生产的用料和工序，不能为了赚黑心钱用不健康的用料，以低成本高售卖的差额来大发横财，食品应以安全健康为第一检验标准。

生活中很多现实存在的问题都可以用统计学来调查和研究，用科学严谨数据来避免生产生活中的很多问题，来规避不必要的方向错误和风险降临，我们更应该客观的看待每一个生活中的问题，从其中找出普遍存在的规律，来指导自己的所作所为，通过现象看到其本质。