一、创建mysql普通用户的原因：

1. 权限控制：MySQL的权限系统允许您为每个用户分配特定的权限。通过创建普通用户，您可以根据需要为每个用户分配特定的数据库和表权限，而不是将所有权限授予一个全局管理员用户。这有助于提高数据库的安全性和灵活性。
2. 多用户管理：在大型数据库环境中，您可能需要管理多个用户，每个用户可能有不同的角色和职责。通过创建普通用户，您可以为每个用户提供所需的最小权限集，以满足他们的特定需求。
3. 隔离：通过为每个用户提供独立的账户，可以更好地隔离不同用户之间的操作和数据。这有助于减少潜在的安全风险和数据冲突。
4. 审计和跟踪：当您为每个用户创建独立的账户时，您可以更容易地跟踪和审计他们的活动。这对于监控潜在的安全威胁和合规性要求非常重要。
5. 简化管理：为不同的用户角色创建独立账户可以使账户管理更加简单和有序。您可以更容易地管理、重置密码或撤销特定用户的权限。
6. 安全性：限制普通用户的权限可以增加数据库的安全性。只授予用户所需的最小权限，可以减少潜在的安全风险，例如未授权的数据访问或修改。
7. 灵活性：根据业务需求的变化，您可以轻松地添加、删除或修改用户账户，以满足不断变化的需求。

通俗易懂的解释是：可以避免通过授予root用户，而root用户被窃取时，导致数据库整理信息盗用或者被恶意删除崩溃。

二、接下来cmd进入mysql环境下创建：

①：可以通过创建mysql普通用户'user'下发给项目程序使用，并设置密码为'123456'

create user 'user'@'%' identified with mysql_native_password by '123456';

②：为新创建的用户赋予一些权限，将test这个数据库全部权限赋予给'user'

grant all privileges on test.* to 'user';

③：检查用户列表

 select user,host from mysql.user;

备注：如果是创建错了，那就删除这个用户

DROP USER 'user'@'%';