1、在后面加-i https://mirrors.aliyun.com//pypi//simple或https://pypi.tuna.tsinghua.edu.cn/simple

pip install numpy -i https://mirrors.aliyun.com//pypi//simple

pip install numpy==1.21.0 -i https://pypi.tuna.tsinghua.edu.cn/simple

2、需要注意的是，如果在pip中下载安装比较慢可以换个源，可以到用户文件夹下，创建一个pip文件夹，然后在pip文件夹里创建一个txt文件。
创建指令如下，提示没有权限则在前面加个sudo：

mkdir ~/.pip
gedit ~/.pip/pip.conf

添加文件的内容，

[global]
index-url = https://mirrors.aliyun.com/pypi/simple
[install]
trusted-host=mirrors.aliyun.com