问题解答
问：《食品安全导刊》是不是核心期刊？
答：不是，是知网收录的正规学术期刊。
问：《食品安全导刊》级别？
答：国家级。主管单位： 中国商业联合会
主办单位：中国商业股份制企业经济联合会、北京肉类食品协会
问：《食品安全导刊》影响因子？
答：(2023版)复合影响因子：0.327
(2023版)综合影响因子：0.237
《食品安全导刊》是正规期刊吗?
是的，国家新闻出版总署备案的正规期刊
《食品安全导刊》评职称能用吗？
《食品安全导刊》办刊宗旨：本着权威、全面、高端、深入的原则，以构建国家食品安全行业权威信息交流与沟通平台为愿景，以成为食品生产、加工、批发、零售经营企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的服务提供者为目标，力图为食品行业提供全方位的食品安全新闻和信息服务。
《食品安全导刊》主要读者覆盖食品业门类的生产加工企业，流通销售企业，食品原辅料供应企业，包装/加工机械企业，种植养殖企业，食品安全监管、检验、检测、认证、科研、教育培训等机构，政府监管部门等。符合评职称要求，单位有特殊要求除外。
《食品安全导刊》知网收录吗？
知网收录
《食品安全导刊》收稿方向？
食安管理；分析检测；质量控制；营养与健康；食品科技；工艺技术
往期收稿方向及文章题目参考
食安管理
食品安全视角下高校食堂存在的问题与对策分析
卫生服务管理视角下的食品安全监管策略探讨
食品安全监督抽样质量的影响因素与提高对策
食品中重金属残留的风险评估与监控策略
秦皇岛市保障衣产品质量安全的经验做法
高校食堂智慧化建设的研究与探讨
餐饮企业实施4D现场管理的实践研究--以于夏广味海鲜餐饮管理服务有限公司为例
加强预制菜食品安全监管在保障产业高质量发展中的措施
食品玄全事件中的食品添加剂风险评估与管理
质量控制
乳制品生产流程中的关键质量控制措施
食品中常见真菌毒素类型与污染防控措施
食品添加剂卖全性指标及其检测技术研究
基于现代发酵工程的酿酒过程优化与控制研究
分析检测
QuEChERS-GC-MS/MS法测定谷物、油料和坚果中多种农药残留的方法学验证
淄博市消毒餐(饮)具阴离子合成洗涤剂残留量分析
气相色谱法测定食品中指示性多氨联苯
气相色谱-串联质谱法检测甘肃百合中农药残留
2014-2023年官渡区食源疾病主动监测结果分析
营口市虾蛄中镉膳食暴露风险评估
福安市月饼中防腐剂检测结果分析
气相色谱法测定蔬菜中5种有机磷农药残留的研究
超高效液相色谱串联质谱法测定动物源食品中4种硝基呋喃代谢物
天然水果酵母对吐司面包烘焙品质的影响
不同膳食模式中学生超重肥胖影响因素的城乡差异研究
武夷红茶标准水浸出物指标调整必要性研究
营养与健康
竟技健美操运动员的合理膳食研究
非蛋白氮对婴幼儿健康的影响
黑米花青素生物活性研究进展
食品添加剂对人类健康的影响研究进展
食品中抗氧化物质的保存和摄入策略
减少食品加工过程中营养素损失的策略
散打运动员的膳食营养补充策略
工艺技术
多蒸多制工艺过程中酒黄精多糖的单糖组成变化研究
大片云腿罐头脱盐工艺条件的研究
食品科技
食品中微生物快速检测与鉴定技术的研发与应用
针对特定人群的营养食品加工方法及其健康影响评估
分子生物学技术在食品安全领域的应用
我国预制菜产业的发展现状、面临问题及未来展望
食品无损检测技术的专利视角分析
农产品中常用农药残留检测方法及其应用
基于高效液相色谱-质谱联用技术检测食品中添加剂的研究与应用
食品微生物检测中分子诊断技术的优化
食品包装字体设计在提升消费者食品玄全意识中的作用探过
表面增强拉曼散射传感技术在食品生物胺快速检测中的应用研究进展灵芝多糖提取技术研究进展
食醋液态发酵与固态发酵工艺对比分析
桂花风味精酿嗖酒生产技术研究
白芍产业中农药残留检测技术的现状与发展趋势分析
食品安全快速检测技术的应用研究
竹笋深加工产品开发研究进展
浅谈肉制品生产企业生产许可现场核查
食品志饪效率的影响因素与提高措施
食品中塑化剂的种类、危害及检测技术预包装桂林米粉知名度影响因素研究
高强度训练中食品营养补充存在的问题及对策
《食品安全导刊》收稿要求
1、文章力求短小精悍，科学实用，通俗易懂，可读性强，2000-5000字为宜。
2、文章插图尽量精炼，不要用过多公式、符号、专业术语，计量单位一律采用国家颁布的标准。
3、文章引用的参考文献请依次注明：作者、书名、出版单位、年份、页码;或者：作者、文章题目、期刊号、年份、卷期号、页码。
4、译稿需经原作者或原发表刊物书面同意。
5、稿件请勿一稿多投。
6、投稿请用WORD或WPS格式;图表一定要清楚、规范。
7、文稿请写明作者信息地址、邮编、电话等，以便联系
8、本站并非《食品安全导刊》杂志社和《食品安全导刊》编辑部官方网站。
