前言
最近修改老项目项目，使用zuul网关返回的中文内容乱码了，如果使用GBK或者GB2312编码确正常显示，稍微实验了一下，发现里面很多细节，毕竟Springboot对我们做了很多事情，而且当我们使用不同的模式会出现很多神奇的现象。
准备
因为是zuul网关，实际上是servlet的response回写返回结果，直接模拟如下：效果相同
@RestController
@SpringBootApplication
public class Main {public static void main(String[] args) {SpringApplication.run(Main.class, args);}@GetMapping("/hello")public void stringDemo(HttpServletResponse response) throws IOException {//response.setCharacterEncoding("UTF-8");try(PrintWriter printWriter = response.getWriter()){printWriter.write("中文");printWriter.flush();}}
}模拟返回，执行postman和浏览器访问：
都是乱码无疑。
原因
原因实际上很简单，response默认编码为ISO8859-1，我们实际来看看
所以除了英文，都是乱码，Springboot默认实际上已经utf-8编码了，在ResponseBody注解上
要解决这个问题，可以手动编码
但是新问题出现了
postman处理正常，但是浏览器都是乱码，说明浏览器不能正确识别http的response编码
如果我们使用GBK或者GB2312
只有浏览器正确显示，其他包括浏览器的console都乱码，说明浏览器识别中文是gbk或者GB2312等，但是其他地方并不是这么识别的。
Springboot解决思路
上面的思路在postman或者接口发钱调用是可以正确识别中文的，那么有没有response默认utf-8呢，Springboot实际上是默认utf-8，只不过没启用。
org.springframework.web.filter.CharacterEncodingFilter
在org.springframework.boot.autoconfigure.web.servlet.HttpEncodingAutoConfiguration自动装配的bean中被初始化
那么配置是server.servlet.encoding.forceResponse
去掉手动编码，加上配置
跟手动设置utf-8编码一样，实际上也是如此
mime
实际上上面没有找到根本原因，只是修修补补，本质的原因是mime的缘故，刚刚的请求没有mime的设置，从F12工具看，响应mime.types实际上没有默认值
postman也是如此，只不过postman在没有mime时中文默认utf-8编码，浏览器对于中文是gbk或者gb2312，当然可能有其他中文编码，只不过笔者没有试完。
那么怎么处理呢，如果使用Springboot，那么默认就可以使用ResponseBody注解，通过切面打上mime-type，现在我们手动加上试试
结果如下：
mime-type定义了数据的格式，即：http请求和返回的内容格式
在Tomcat和spring-web里面有详细的定义，当然我们也可以自定义，毕竟就是内容的格式罢了，火狐上有关于mime的简介：
总结
实际上这个问题很简单，而且也很容易解决，只不过不同的软件有不同的标准，所以即使是utf-8并不能解决问题，而是需要根据实际的情况，比如http，根据mime-type明显比指定utf-8更能表达具体的意义，毕竟mime是具体的标准。
