在 Elasticsearch 中，`index` 参数用于控制是否对某个字段建立索引。当设置 `index: false` 时，意味着该字段不会被编入倒排索引中，因此不能直接用于搜索查询。然而，这并不意味着该字段完全不可访问或没有其他用途。以下是关于 `index: false` 的详细解释：

### 含义

- **不建立倒排索引**：将 `index` 设置为 `false` 表示不对这个字段的内容建立倒排索引。这意味着你不能直接通过这个字段进行搜索（例如使用 `match` 或 `term` 查询）。
  
- **仍然可以存储**：即使设置了 `index: false`，字段的值仍然可以存储在 `_source` 字段中，并且可以通过返回 `_source` 来查看这些数据。

### 使用场景

1. **不需要搜索的字段**：
   - 对于那些不需要搜索但需要存储和展示的数据（如某些元数据或冗余信息），可以设置 `index: false` 来节省索引空间和提高索引速度。

2. **性能优化**：
   - 如果某些字段虽然包含重要信息，但在大多数情况下不需要用于搜索，禁用其索引可以减少索引大小，加快索引速度，并降低内存使用。

3. **隐私保护**：
   - 在某些情况下，为了保护敏感信息，可能希望确保某些字段不会被搜索引擎索引，从而防止这些信息意外泄露或被不当使用。

### 示例

假设我们有一个文档类型是“用户”的索引，其中包含用户的电子邮件地址和个人简介。如果我们确定不会根据电子邮件地址进行搜索，但仍然需要存储它以便在必要时检索，则可以这样做：

```json
PUT /users
{
  "mappings": {
    "properties": {
      "email": {
        "type": "keyword",
        "index": false
      },
      "bio": {
        "type": "text"
      }
    }
  }
}
```

在这个例子中，`email` 字段被设置为 `index: false`，所以它不会被加入到倒排索引中，无法通过搜索找到特定的电子邮件地址。但是，您仍然可以在检索整个文档时看到这个字段的值。

### 注意事项

- **排序和聚合**：如果需要基于某个字段进行排序或聚合操作，那么即使不打算对该字段进行搜索，也应该确保它的 `doc_values` 是启用的（默认情况下对于大多数字段类型是启用的）。如果您禁用了索引（`index: false`），但仍需进行排序或聚合，确保 `doc_values` 没有被显式禁用。
  
- **脚本访问**：即使一个字段没有被索引，它仍然可以通过 `_source` 或者 `script fields` 被访问。不过，直接从 `_source` 访问可能会比使用 `doc values` 更慢。

总之，`index: false` 提供了一种方式来平衡存储需求与搜索功能之间的关系，允许用户更灵活地管理他们的数据结构。