2023年方便食品行业市场数据分析(电商数据查询):整体销售下滑,但也有品牌逆袭

2023年是疫情全面放开的一年,后疫情时代,人们在生活方式上也有了明显的转变,体现在消费市场中,人们对于特定品类的喜好也发生转变。其中,方便食品市场消费走势的变化便能比较直观的呈现出这一点。

作为疫情期间居家消费的代表性产品,方便食品在2023年度市场销售总量有明显下滑。根据鲸参谋电商数据分析平台的相关数据显示,2023年京东平台上方便食品市场的销量为1.2亿+,同比下滑约23%;销售额将近42亿,同比下滑约19%。

*数据源于鲸参谋-行业趋势分析(来自公开渠道获取与统计,数据仅供参考)

虽市场大盘销售呈现下滑,但受消费习惯的影响,方便食品市场整体的体量还是比较大的。在年度销售中,从销量来看,方便食品在粮油调味市场中的市占约22%,仅次于调味品(销量市占约36%);从销额来看,方便食品的市占约19%,在粮油调味市场中排名第三,前两名分别是食用油(约26%)和米(约23%)。

*数据源于鲸参谋-类目排行分析(来自公开渠道获取与统计,数据仅供参考)

方便食品市场因体量较大,市场中的新进企业也越来越多,市场竞争也不断加剧。整体来看,方便食品市场的品牌集中度不高,其中,热销排名前十的品牌市占合计在43%左右,包括康师傅、统一、白象、双汇、空刻、好欢螺、海底捞等品牌。TOP10品牌中,市占在10%以上的仅有康师傅。

受方便食品市场大盘下滑的影响,热销TOP10榜单中的多数品牌的销售成绩均呈下滑走势,降幅较大的品牌有海底捞、自嗨锅。2023年度,海底捞方便食品在京东平台上的年销额为9600万+,同比下滑约51%;自嗨锅品牌年销额为7800万+,同比下滑约62%。

不过,热榜中仍出现了逆势增长的品牌——空刻,鲸参谋数据显示,空刻方便食品的年销额将近1.9亿,同比增长约39%。

*数据源于鲸参谋-品牌排行分析(来自公开渠道获取与统计,数据仅供参考)

方便食品的未来发展趋势也同样值得关注,即随着健康意识的增强,消费者对于低盐、低糖、低脂等健康方便食品的需求或将逐渐增加。

因此,企业方应当不断关注健康食品的需求变化,加强研发创新,使品牌产品朝着更加健康、营养和多样化的方向发展,从而保障企业能在激烈的市场竞争中保持竞争优势。

鲸参谋数据来源于公开渠道,数据获取与统计可能存在不完整,仅供参考。

如想要查看京东(淘宝/天猫)全品类的销售数据(行业/品牌/店铺/商品/监控),欢迎搜索“鲸参谋电商数据”,或者直接评论留言和私信(也可接口对接)~

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