在 Python 中，使用 PyInstaller 来将你的脚本打包成 .exe 文件，并且想要更换生成的可执行文件的图标，可以使用 icon 参数来指定一个 .ico 文件。

以下是一般的步骤：

1、准备图标文件：
你需要一个 .ico 格式的图标文件。确保图标文件的尺寸符合 Windows 可执行文件的要求，通常是 16x16、32x32、48x48 或 256x256 像素。

2、使用 PyInstaller 打包：
在命令行中使用 PyInstaller 并指定图标文件。假设你的 Python 脚本名为 script.py，图标文件名为 icon.ico，你可以使用以下命令：
pyinstaller --onefile --icon=icon.ico script.py

这里的 --icon=icon.ico 就是指定图标文件的参数。

检查结果：
打包完成后，PyInstaller 会在 dist 文件夹中生成 .exe 文件。查看该图标就是更新后的图标