切换jupyterlab的默认工作目录

在终端中输入以下命令

PS C:\Users\Administrator> jupyter-lab --generate-config
Writing default config to: C:\Users\Administrator\.jupyter\jupyter_lab_config.py

它就会生成JupyterLab的配置文件（如果之前有这个文件的话就不用输入该命令，直接去修改配置文件即可）
根据提示找到该文件位置并在编辑中打开，搜索c.ServerApp.notebook_dir，将它的注释取消，并在等号后面输入要改的目录，结果如下所示：

最后保存闭该文件，再重新打开JupyterLab就可以了。

给pip换源

在用户目录下新建pip文件夹，并在其中新建pip.ini文件，在文件中输入

[global]
index-url=https://pypi.tuna.tsinghua.edu.cn/simple/
trusted-host=pypi.tuna.tsinghua.edu.cn

保存该文件即可。