使用FFmpeg根据图片和文本生成视频，你可以使用image2过滤器来处理图片，并使用subtitles过滤器来添加文本。以下是一个基本的命令行示例，它将图片转换为视频，并将文本作为字幕叠加：

ffmpeg -loop 1 -i image.jpg -vf "subtitles=text.srt:force_style='Fontsize=24,PrimaryColour=white,SecondaryColour=black'" -c:v libx264 -pix_fmt yuv420p -t 10 output.mp4

解释：

-loop 1: 图片循环播放一次。-i image.jpg: 输入图片文件。-vf "subtitles=text.srt: 应用字幕过滤器，并指定字幕文件。force_style: 设置字幕的样式，例如字体大小、颜色等。-c:v libx264: 视频编码器使用libx264。-pix_fmt yuv420p: 像素格式选择yuv420p。-t 10: 输出视频的时长为10秒。output.mp4: 输出的视频文件。

注：确保你的文本文件（这里是text.srt）是正确的字幕文件格式，并且图片能够找到。这个命令假设你已经安装了FFmpeg，并且你的系统能够支持显示和处理这些样式的字幕。