餐饮店开业活动策划如何做？引流促销营销怎么做？餐饮会员日周年庆方案？

我来给你一套完整的【餐饮店引流+锁客+数字化运营方案】请收好。

引流：

开餐饮店一定要知道，人气非常重要，既然做活动，我们就要站在顾客的角度去想，什么样的活动才能吸引顾客到店。

引流的方式有很多，但是万变不离其中。

引流就一定要拿出一款最有诚意的产品来吸引顾客，可以设计一个套餐，比如原价这个套餐平时零售是卖398，成本是156，那现在就直接成本价156来卖，可以直接上架到某音团购或者其他团购平台。

看到这里你可能会说，我按照成本价来卖，那我还赚什么钱。

先别急，看完整套方案你就会明白。

引流就是吸引人流，但凡你卖的价格高了就起不到吸引人流的效果。

除了线上，当然还有线下渠道，在你店门口的几个路口，要有人在发传单，传单上的引流产品一定要是看了就想要的超值产品，这个超值产品也可以直接免费送，到店就能领取。

记住，只有大量人流到店了，你才有赚钱的机会，否则一切都是空谈。

锁客：

上面说了引流，接下来我们说下一步怎么操作，下一步也就是锁客的步骤。

当尊顾客来店里消费，结账的时候，一定要告诉对方，现在你可以参加一个活动，充值三倍金额，本次消费可以免费。

例如：你今天消费了100元，只要充值300成为会员，本次消费可以免费，并且你的会员账户里面有三百元的无门槛消费额度，下次就可以直接消费了，现在充值成为会员的话，再送你一次抽奖，百分百中奖。

一等奖送电动车，关于门店抽奖活动，接下来的分享中，我会详细来讲解。

可以先关注我。

有了这个锁客的策略，将有大部分人，会选择充值成为会员。

只要顾客成为会员了，也就锁定了客户，因为他会员账户还有钱，一定还会再来的。

会员系统可以用店加云，因为它可以生成顾客端小程序，顾客可以在小程序随时查看自己的账户余额，而且小程序里面有商城，可以把套餐，卡项，产品上架，顾客可以直接在会员中心预约或者购买，然后到店核销。

 （以上图片为店加云顾客端小程序，会员中心演示）

这个活动最后的目的是吸引人成为本店会员。

餐饮店只要有大量会员，就有大量赚钱的机会，可以在会员中心推出其他服务，甚至异业合作也都能赚钱。

充值三倍金额成为会员的方式，也可以适当修改，

例如，再花5元就可以成为会员，成为会员送抽奖机会，有机会免单，而且百分百中奖。

（最低的奖也是价值大于5元的产品，比如雨伞，保温杯）

数字化运营：

这样才可以最大化吸引对方成为会员，以后每到节假日或者搞活动，可以批量给会员发送短信。

比如庆祝老板娘生二胎，送你一张10元无门槛的消费券，进入会员中心即可领取查看。

更重要的是，可以数字化运营会员，什么意思？

你可以查看会员一般多久到店消费一次出，有哪些会员一个月都没来一次，可以指定给这些会员发送优惠卷并短信通知。

这样可以快速激活沉睡老顾客。

通过引流加锁客加上数字化运营策略，相信你的餐饮店会越做越好，如有收获，记得给赞。