牛羊肉巨头的数字化战略:凯宇星辉如何领先市场

凯宇星辉的创业成长史,给出了中国牛羊肉企业如何从散户走向集团化经营的路线图。

总部位于大连的凯宇星辉,在牛羊肉进口贸易领域白手起家,十余年时间,已形成以澳新、南美、北美等全球三大牛羊肉主产区为主渠道的全球直采网络布局,同时自建高标准工厂,从牛羊肉方砖(卷)系列品的粗加工到小包装系列品的精加工,再到向中心厨房、半成品、预制菜方向的研发开拓,形成了两大系列100多种SKU产品,拥有“吉小栏”、 “肉大厨”、 “厨大大”等多个自主品牌。

目前,凯宇星辉已经实现toB和toC客户的全域覆盖,成为了牛羊肉贸易的区域头部企业。然而,国内外行情瞬息万变,市场竞争激烈,对公司的运营管理能力也提出了更高的要求,凯宇星辉需要公司全链条的数字化升级来夯实快速增长的底气。

 01、全产业链运营需要连接型系统

经历了过去几年的市场波动后,凯宇星辉采取了“内外结合”的两条腿走路策略,不光做进口,还要发展优质国内肉源,切入养殖和屠宰等产业链各环节,试图构建肉源、生产、销售的全产业链三角支架,成为牛羊肉采、产、销一体化全产业链企业集团。 328feafa4a3cf397c8e674b59d09b12d.jpeg

凯宇星辉CIO张乐有过多年IT信息化经验。之前在钱大妈工作时,他见证了数字化智能化对供应链以及营销体系所能带来的改变。在价格战激烈的农贸市场,钱大妈卖菜门店的门店价格大屏乃至促销口号,都与后端深度联动,营销动作随着库存变化实时调整 。

2023年加入凯宇星辉,张乐把产销一体化的前后端连接作为公司数字化的重点。引入纷享销客连接型CRM系统,张乐希望,用一套系统能够实现牛羊肉进口采购业务、加工生产业务、销售业务全面数字化移动化管理。 307820124d45d9182b8554dd87e8f36d.jpeg

<凯宇星辉集团CIO 张乐>

在张乐和团队的努力下,通过整合IM(企业微信)、CRM(纷享销客)和ERP(金蝶)等系统,凯宇星辉能够无缝集成各项业务数据,并进行智能分析,提升实现了各业务模块的智能决策和自主配置能力,也让集团的一体化发展,有了一体化系统的支持。

&nbsp;02、紧跟行情,随时随地修改报价

一年多的系统应用实践,最大的改变来自报价系统。现在,凯宇星辉的快速定价调价能力,让同行刮目相看。

凯宇星辉旗下的万凯福德提供自营进口现货销售与期货销售服务,并为客户提供期货代采业务以及配套的金融服务。在复杂业务场景面前,给出有竞争力报价的首要条件是准确及时地获取信息。牛羊肉贸易的定价需要密切参考国内外行情和客户需求情况。之前,销售部门需要人工从内勤、采购等部门搜集数据后才能定价调价,一个周期下来,信息往往是滞后的。

现在,凯宇星辉在CRM内实现了供需信息集成,可将商品在国外的厂商报盘价、成交价格实时同步到CRM系统中。通过CRM系统,销售负责人还可以根据需要滚动发布商品询价任务,一线销售人员可以随时通过手机端或电脑端将商品国内的成交价格、求购价格、报盘价等信息反馈到系统中。 e76dcc07537a8cd2b0fb72a3c7de5276.jpeg

<销售询价场景>

凯宇星辉的销售随时随地打开手机,就可以看到一款商品的国际国内行情,根据供需情况,管理层可以快速定价改价。CRM系统还可以支持销售及供应链环节的融资息费管理、库费计算管理,实时的报价审核、实时收款操作等。 1b11eabd8f06a6909b089f94f1693808.jpeg

<随时随地管理价格>

价格管理现在已经成了李常凯最常使用的CRM模块。不论是在外出差还是开会休息时间,他和相关负责人都可以打开手机进行价格策略操作。

&nbsp;03、提升库存周转效率,优化现金流与盈利

价格是赢单的关键,而库存周转率,对凯宇星辉就意味着现金流和盈利能力。纷享销客的CRM系统,让凯宇星辉的库存与销售订单管理能力发生了质变。

首先是库存实时查询与管理。CRM系统让凯宇星辉告别人工操作,实现库存商品信息分钟级的同步、比对修复。业务人员可实时查看库存商品数量,快速给客户报价。在手机端,凯宇星辉还引入AI大数据训练模型,业务人员可以通过人机交互的方式来实时比对库存信息。

以往人工操作时,一线业务员往往会挑日期好的商品进行销售,最后导致许多商品临期或者超期。上系统后,销售负责人会根据库存信息、行情信息和现金流需求来制定合理销售任务,按照公司的出库规则来匹配商品,提升库存商品的周转率,在一定程度上减少了临期、超期商品的损失,提升现金流。

其次是前后端联动订单高效管理。 凯宇星辉的销售各个环节已经实现了紧密连接实时响应。从业务员查库存,内勤匹配库存开始,报价一旦通过审批就可下推订单,并将收款信息第一时间通知给财务,财务根据收款信息操作赎单、出库抄码业务。

由于行业的特点,公司的订单变更、收款变更非常频繁。CRM系统给客户提供了销售预订单推送,正式销售订单回写、订单预收款信息推送和应收推收款信息回写等功能,支撑订单与收款的复杂场景,实现了期货与现货业务的实时收款。

&nbsp;04、企微 + CRM,无需OA即可搞定日常管理

全产业链一体化发展的定位,对凯宇星辉的日常运营效率与办公协同能力同样提出了更高的要求。

现在,得益于纷享销客CRM系统和企业微信系统的无缝集成,公司不再需要专门的OA系统。

李常凯和团队基本上可以做到一部手机,一个企微便可搞定日常企业的运营和产销管理。 465e27e950c1fda68e0a14d6376a436c.jpeg <凯宇星辉的企微工作台与纷享销客系统良好集成>而对于一线销售来说,CRM系统除了可以提升日常客户跟进管理的效率,在“钱”的事情上也省心不少。在CRM系统,销售就可以搞定费用报销,无需再在多个系统中切换。“在CRM提差旅费报销,会直接下到金蝶的报销系统里,财务审核通过后直接就入账了。”张乐说,这对于整天在外奔波的销售同事尤为方便。 3fe6703c59cd9caf93692967dde69f97.jpeg <在纷享销客系统中直接搞定销售差旅报销>

现在,张乐还基于纷享销客CRM开发了AI销售助手,更好地帮助销售提升效率。“我们自己研发了一个AI机器人,把AI深度融合到纷享销客”。一个典型场景是,AI助手可以帮助销售人员快速找到附近的商超或企业,从而更有针对性地进行市场推广和客户拜访。

谈及与纷享销客团队合作的感受,张乐说,纷享销客的连接型定位及PaaS平台能力,切合了当下中国快速增长型企业不断变化的需求,实施过程灵活而高效,响应快服务好,这难能可贵。

“连接型CRM的前途一片光明。” 张乐说,期待纷享销客CRM系统能给这个行业带来更多的变革。

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