MySQL基础函数的学习要点和步骤可以归纳为以下几个方面：

学习要点

1. 函数的概念：
   - 函数是一段可以直接被另一段程序调用的程序或代码。

2. 分类理解：
   - 字符串函数：如`CONCAT()`, `LOWER()`, `UPPER()`, `LPAD()`, `RPAD()`, `TRIM()`, `SUBSTRING()`等，用于处理字符串类型的数据。

   - 数值函数：如`CEIL()`, `FLOOR()`, `MOD()`, `RAND()`, `ROUND()`等，用于进行数学运算。

   - 日期函数：如`CURDATE()`, `CURTIME()`, `NOW()`, `YEAR()`, `MONTH()`, `DAY()`, `DATE_ADD()`, `DATEDIFF()`等，用于处理日期和时间。

   - 流程控制函数：如`IF()`, `IFNULL()`, `CASE WHEN`等，用于根据条件执行不同的操作。

3. 实践应用：

   - 理解和掌握每种函数的用法，并尝试在实际的SQL查询中应用这些函数。

4. 数据类型和兼容性：

   - 理解MySQL中数据类型的概念，确保在使用函数时考虑到数据类型的兼容性和转换。

5. SQL语句结构：

   - 了解SQL语句的基本结构，包括数据定义语言（DDL）、数据查询语言（DQL）、数据操作语言（DML）、事务控制语言（TCL）和数据控制语言（DCL）。

学习步骤

1. 基础理论学习：

   - 阅读MySQL的官方文档或相关教程，了解MySQL的基础知识和函数的基本概念。

2. 分类学习函数：

   - 分别学习字符串函数、数值函数、日期函数和流程控制函数等，理解每种函数的用途和用法。

3. 实践操作：

   - 在MySQL数据库环境中进行实践操作，通过编写SQL语句来应用这些函数，并观察结果。

4. 案例学习：

   - 学习并分析实际案例，了解如何在不同场景下应用这些函数来解决问题。

5. 总结和归纳：

   - 对学习的内容进行总结和归纳，形成自己的知识体系，并记录下重要的知识点和注意事项。

6. 进阶学习：

   - 在掌握基础函数后，可以进一步学习MySQL的高级功能和优化技巧，如索引、查询优化、事务处理等。

请注意，MySQL的版本更新可能会引入新的函数或修改现有函数的行为，因此建议在学习过程中参考最新的官方文档或教程。此外，对于金融、医疗、法律等涉及高风险领域的数据处理，建议在应用MySQL函数之前咨询相关领域的专业人员。