在Mac电脑上安装Xcode，苹果公司的官方iOS开发工具，以及新建iOS项目，以下是详细步骤：

        安装Xcode
1. 打开Mac上的App Store。
2. 在搜索栏中输入“Xcode”。
3. 从搜索结果中找到Xcode，点击“获取”按钮。
4. 输入您的Apple ID和密码，然后点击“安装”按钮。
        安装命令行工具
        Xcode附带了许多命令行工具，包括用于编译和调试代码的工具。要安装这些工具，请执行以下步骤：
1. 打开终端（Terminal）。
2. 输入以下命令并按回车键：        
xcode-select --install        
3. 在弹出的对话框中，点击“安装”按钮。
        配置Xcode
        安装完成后，您可能需要配置Xcode以适应您的开发需求。
1. 打开Xcode。
2. 在Xcode菜单栏中，选择“Xcode”>“Preferences”。
3. 在“Locations”标签页中，确保“Command Line Tools”已正确设置为您的Xcode版本。
        创建iOS模拟器
        Xcode允许您在Mac上模拟iOS设备。要创建模拟器，请执行以下步骤：
1. 打开Xcode。
2. 在Xcode菜单栏中，选择“Window”>“Devices and Simulators”。
3. 在左边的面板中，点击“+”按钮。
4. 选择您想要的设备类型和iOS版本。
5. 点击“Next”按钮，然后等待模拟器安装完成。
        创建新的Xcode项目
        现在您已经安装并配置了Xcode，可以开始创建新的iOS项目了。
1. 打开Xcode。
2. 在欢迎屏幕上，点击“Create a new Xcode project”。
3. 选择“App”模板，然后点击“Next”按钮。
4. 输入您的项目信息，如项目名称、团队信息、组织标识符等。
5. 选择项目的存储位置，然后点击“Create”按钮。
        编写和运行代码
1. 在Xcode的项目导航器中，找到“Main.storyboard”文件。
2. 双击该文件，在Interface Builder中打开。
3. 从对象库（Object Library）中拖放UI元素到您的界面。
4. 保存并关闭“Main.storyboard”文件。
5. 打开“ViewController.swift”文件，编写您的代码。
6. 在Xcode菜单栏中，选择“Product”>“Run”。
7. 选择一个模拟器，然后点击“Run”按钮。
        调试和测试
        Xcode提供了强大的调试工具，帮助您找到并修复代码中的错误。
1. 在您的代码中设置断点。
2. 再次运行您的应用程序。
3. 当执行到断点时，Xcode将暂停应用程序的运行。
4. 在调试区域，您可以查看变量的值、步进代码、继续执行等。
        提交应用到App Store
        当您的应用程序开发完成后，您可以将其提交到App Store供用户下载。
1. 在Xcode菜单栏中，选择“Product”>“Archive”。
2. 在弹出的对话框中，点击“Upload to App Store”按钮。
3. 按照提示完成应用程序的提交过程。
        总结
        Xcode是开发iOS应用程序的强大工具。通过遵循上述步骤，您可以安装和配置Xcode，创建新的iOS项目，编写和运行代码，调试和测试应用程序，以及将应用程序提交到App Store。熟练掌握Xcode将有助于您高效地开发高质量的iOS应用程序。